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酵素益生菌的五大性格,您知道几个?2016-01-15


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酵素益生菌是如何作用的
 
 

 

OCELL酵素益生菌

酵素益生菌在人体内虽然有着数千种之多,但是它们各有分工。

 

也就是说,在一个小小的细胞内,每种酵素益生菌都有各自不同的工作,如果插手他人领域,反而会引起混乱,这就是自然产生的分工法则。

 

酵素益生菌的这种专一性表现为,一种酵素益生菌只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。为了解释酵素益生菌的专一性,人们提出了“锁匙学说”的专一性概念。

酵素益生菌的专一性是它有别于一般催化剂的最重要的特点。酵素益生菌的高度专一性对生命活动有重要意义。它是新陈代谢得以有条不紊的进行的保证之一,也是酵素益生菌比其他催化剂的优越之处。

 

 

 

"NO2.酵素益生菌的易变性

 

 

 

1)温度:

和一般的化学反应一样,在正常及适宜的温度范围内,酵素益生菌的活性会随着温度上升而增强,反应速度加快。

有些酵素益生菌只要温度下降1度,其反应速度就会下降50%。低温下的酵素益生菌虽然活性降低甚至没有了催化作用,但其空间结构却没有被破坏,如果逐渐提升温度,酵素益生菌活性可以慢慢恢复。

然而当温度过高时,酵素益生菌的空间结构就被破坏,导致酵素益生菌变性失活。

 

2)酸碱度(PH值):

一般而言,酵素益生菌在酸碱度中性、微酸性或微碱性的环境中活性最好,适宜PH5-9;低于PH2或高于PH11酵素益生菌往往会变性失活。不过有些酵素益生菌在强酸或强碱环境中其催化速率反而较快。

 

"NO3.酵素益生菌的多样性

 
 
 

在自然界天然存在的酵素益生菌有几千种之多。

那么,人体内究竟有多少酵素呢?

有人说人体内有3000多种,也有人说有5000多种甚至上万种等等,由于新的酵素在不断被发现,时至今日人体内究竟有多少酵素尚无定数,荏苒是个谜。但是酵素的种类繁多、数量很大是毋庸置疑的。

 

"NO4.酵素益生菌的温和

 

 

纯正的酵素益生菌是中性的、温和的,不存在任何刺激的。

究其原因,一是由于酵素益生菌催化反应所需要的活化能较低,在温和的条件下,已经能够顺利的进行催化反应;

二是由于酵素益生菌是具有催化活性的生物大分子,稳定性较差,在较激烈的反应条件下,往往会引起酵素益生菌变性,而失去催化功能。

 

OCELL酵素益生菌


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